Alla inlägg den 19 januari 2013
Och så var det lördag! Underbart (fast inte riktigt då skolan börjar igen på måndag)
Det är konstigt att man kan se fram emot helgen så mycket även om man är ledig under vardagarna? Antar att det är en rutin bara att längta efter helg :P
De senaste dagarna har jag egentligen bara tränat (så gott jag kan med tanke på tanden) genom att ta långa pw, rockat rockring och lite styrka i hemmet. Men det har känts bra då det är så vackert att promenera runt strömmen i vinterlandskap :)
Dock ser min kropp hemsk ut just nu, blåmärke i ansiktet efter operationen, blåmärken runt magen efter att ha rockat rockring och sen blåsor på fötterna efter för långa promenader i dåliga skor, haha.
Jag har en rockring som väger 1,7kg och har små "kulor" på innesidan vilket ska forma kroppen bättre. Det gör galet ont den första veckan ungefär men nu gör det inte ont längre, även fast jag har lite blåmärken, hur som helst tycker jag det är väldigt roligt och kan stå framför tvn och rocka ;)
Okey, mat då? De senaste dagarna har främst sambon lagat mat då jag inte känt inspiration då jag inte kan käka normalt. MEN igår gav jag mig på god fredagsmat, fläskfilé, rotsaker i ugn och tzatsiki. MUMS!
Recept:
Smör
Fläskfilé
Marinerad vitlöksklyftor
Paprikapulver
Lökpulver
Salt & Peppar
Potatis + rotsaker
Olivolja
Salt & Peppar
Gul lök
Tomater
Gräddfil
Vitlök
Salt
Gurka
Med fläskfilén är det bara att snygga till (skära bort senor men ej fett, senor har en mer silvrig/glansigt utseende och fett vitt), stek med mycket smör i hög värme i en stekpanna, ha på kryddor + marinerad vitlöksklyftor, in i ugnen på 225grader tills graderna är uppe i ca 72, låg vila 10min.
Jag brukar koka potatisklyftorna innan så det går fortare i ugnen, då kan man ställa in allt samtidigt som köttet, bara på med olja och kryddor. Tzatsikin: ha i önskad mängd av allt, hur enkelt som helst, bara att smaka av hela tiden, vi älskar vitlök så tar flera klyftor men det är smaksak. Ställ sedan in i kylskåpet i 30-60min. :) KLART!
Hejs!
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
||||
7 |
8 |
9 |
10 |
11 | 12 |
13 | |||
14 | 15 | 16 |
17 |
18 |
19 | 20 | |||
21 |
22 | 23 |
24 |
25 | 26 |
27 |
|||
28 |
29 | 30 |
31 | ||||||
|