Idag så var jag då i L-kpng och opererade ut min andra visdomstand, det gick fortare den här gången och redan efter 6h vågade jag mig på lite soppa då det inte gjorde så galet ont som sist. Sen är det ju inte så att jag vill ge mig ut och jogga just nu, men det känns iaf bättre än förra gången ;) 
För att kunna tänka på något annat så har jag bakat kärleksmums idag, dock inte kunnat käka någon själv vilket är tråkigt, men nog lika bra, hehe.. 

Recept: 

150 g smör
2 st ägg

3 dl strösocker

3 tsk bakpulver

2 tsk vaniljsocker

3 msk kakao 

1.5 dl mjölk 

4.5 dl vetemjöl

Glasyr:

50g smör
3msk starkt kaffe
1msk kakao
2tsk vaniljsocker
3dl florsocker

+ 1-2dl kokosflingor

Smält smör & låt svalna, vispa ägg och socker poröst, ha i allt "torrt" (vetemjöl, bakpulver osv.) och sedan mjölk och det smälta smöret. Ha ut detta i en större form (jag använde en vanlig ugnsplåt) och in i ugnen på 225grader i ca 10-15min, ta ut och låt svalna. (viktigt annars "glider" glasyren av) Börja med glasyren, smält smöret, ha i kaffe, kakao, vaniljsocker och florsocker. Bred över kakan medan glasyren fortfarande är varm. Strö sedan över kokosflingor och skär upp i fyrkanter, KLART! Jätte enkelt som blir galet gott, trevligt att bjuda på. 

Fisken från igår var enkel och god :)

Recept:

ca 600g torsk
mjöl

ströbröd

1 ägg

salt

vitpeppar

persilja

citron
smör

Doppa först fisken i mjöl, sedan ägg och sist ströbröd, stek på ganska hög värme med mycket smör, klart! Medan du steker ha på lite salt och peppar. Servera med lite färsk persilja och citron samt sås och potatis.
 

Sedan gjorde jag även en paj i förrgår som jag inte skrivit om (för att göra av med den överblivna vaniljkrämen). Men det receptet tar jag någon annan gång :)
Ha en trevlig kväll! Min spenderas sittande i sängen med en bok knaprandes tabletter ;)